夏之橋窯烤美食

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地址：台中市東勢區東坑路58巷88號(東坑路7-11旁邊巷子進去)

電話 ：0902209031

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1、吃草莓培養耐心補充維生素

　　吃草莓能培養耐心，因為它屬於低矮草莖植物，生長過程中易受污染，因此，

吃之前要經過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下沖洗，隨後用鹽水浸泡5-10分鐘，

最後再用涼開水浸泡1-2分鐘。之後，你才可以將這粒營養豐富的「活維生素丸」吃

下。

　　2、吃火龍果緩解重金屬中毒

　　火龍果營養豐富，功用獨特，對人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有

的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠

質性的物質，對重金屬中毒具有解毒的功效。

3、吃香蕉保持快樂心情

　　吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒，保持平和、快

樂的心情。這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的羥色胺物質的含量。研究發

現，抑鬱症患者腦中5-羥色胺的含量就比常人要少。

　　4、吃葡萄增強免疫抗衰老

　　葡萄特別適合懶惰的人吃，因為最健康的吃法是不剝皮、不吐子。葡萄皮和葡

萄子比葡萄肉更有營養。紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效，就是因

為它連皮一起釀造。而法國波爾多大學的專研人員也發現，葡萄子中含量豐富的增

強免疫、延緩衰老物質，進入人體後有85%被吸收利用。

5、吃梨幫助器官排毒

　　梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含維生素A、B、C、D、E

和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血

管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢咽才能較好的吸

收。

　　6、吃柚子維護血管健康

　　柚子是保證人體健康，使心血管系統健康運轉的水果。它含有的果膠能降低低

密度脂蛋白，減輕動脈血管壁的損傷，維護血管功能，預防動脈硬化和心臟病。研

究者還發現吃8只柚子能明顯促進運動中受傷的組織器官恢復健康。

7、吃蘋果預防癌症

　　每天吃少量的蘋果就能預防多種疾病，還讓人有飽腹感，不愧是最務實的水

果。美國癌症研究中心特別建議，人們常吃蘋果來預防癌症，因為其中含量豐富的

天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌症發生率。

8、吃西瓜利尿排毒

　西瓜飽含水分與果糖、多種維生素、礦物質及胺基酸，除了改善中暑發燒、汗多

渴、小便量少、尿色深黃外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均適宜多吃，療效顯

著。

9、吃荔枝生血養顏

　　有生津、益智、促氣養顏作用，常吃補脾益肝悅顏，生血、養心神，祖國醫學

認為：常食荔枝可使人百色紅潤，身體健康。

吃蘋果好處多多

蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，適合各類人群食用。另外，蘋果顏色不

同，祛病養生功效大不同。

　　俗話說「一天吃一個蘋果，醫生遠離你。」蘋果似中藥，具有多種祛病養生功效，

還是美容養顏佳品。另外，蘋果所含的營養既全面又易被人體消化吸收，適合各類人群

食用。然而，您知道嗎？蘋果顏色不同，祛病養生功效大不同。

　　紅蘋果

　　更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。中醫認為，紅蘋果降低血脂、軟

化血管的祛病作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。

　　青蘋果

　　更利於牙齒和骨骼強壯，具有養肝解毒的祛病養生功效，並能對抗抑鬱症，因此較

適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。

　　黃蘋果

　　可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。另外，黃蘋果對保護視力有很好

的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。

　　一天吃一個蘋果，醫生遠離你

　　美國《讀者文摘》為十種對健康最有利的水果排名，蘋果佔第一位。

　　1、神奇的「蘋果酚」

　　這種神奇的「蘋果酚」具有七種功效：(1)抗氧化作用，可保持食物新鮮；(2)消除

異味，可去魚腥、口臭；(3)預防蛀牙；(4)能抑制黑色素、酵素的產生；(5)能抑制活性

氧發生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣病；(6)能抑制血壓上升，預防高血壓；

(7)能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。

　　2、瘦身排毒，降低膽固醇

　　富士蘋果中含有比一般蘋果更高的「果膠」，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少

腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖。另外，蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增

加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。

　　3、通便止瀉

　　蘋果具有通便和止瀉的雙重祛病養生作用，因為蘋果中所含的纖維素能使大腸內的

糞便變軟；蘋果含有豐富的有機酸，可刺激胃腸蠕動，促使大便通暢。另一方面蘋果中

含有果膠，又能抑制腸道不正常的蠕動，使消化活動減慢，從而抑制輕度腹瀉。

　　4、美容養顏

　　富士蘋果中含有豐富的維他命。在所有含有維他命C的水果中，以蘋果的含量最

高——大約100g富士蘋果中就含有10mg維他命C。維他命C可以有效抑制皮膚黑色素和

形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。美國的研究人員還證明：「從

新鮮的水果中直接攝取維他命C要比口服藥劑更為有效」。每天吃一個紅富士，就可以

滿足人體每日所需的大部分維他命C。

　　5、減壓，益智提高免疫力

　　水果中數蘋果含有的營養最為齊全，其中的多糖、鉀離子、果膠、酒石酸、枸櫞酸

等，可以中和酸性體液中的酸根，降低體液中的酸性，從而緩解疲勞。蘋果有「智慧

果」、「記憶果」的美稱。多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果富含鋅元素。

鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。缺鋅可使大腦皮層邊

緣部海馬區發育不良，影響記憶力。

　　6、康體防癌

　　蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。經常食用蘋果的人們，

肺癌的患病率降低46%，患其他癌症的幾率也比一般人少20%。美國《自然》雜誌報道

的一項由紐約蘋果研究發展工程及紐約蘋果協會贊助的科研成果也表明，每天吃一個蘋

果可以有效預防癌症。總之，蘋果，可以稱為人類的「全科醫生」「全方位的健康水

果」。早在古埃及，人們就不只把蘋果當成一種食品，更把它當作一種藥材。蘋果中含

有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些

蘋果，有利於平衡體內電解質。蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養

血、寧神安眠作用。