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味噌香茄~

 

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地址：台中市東勢區東坑路58巷88號(東坑路7-11旁邊巷子進去)

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茄子洗淨後

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切片泡鹽水~5~10分鐘

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撈起吸乾水份

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下去煎~

 

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煎至金黃就以撈起排盤. 

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再將調好的味噌+醋+糖拌勻淋上就是道~味噌香茄了

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